Sợi mì vàng mềm cùng với nước sốt ngọt lịm từ nghêu, chua dịu từ chanh, thơm lừng của bơ tạo nên một món mì Ý tuyệt vời cho bạn và cả nhà thưởng thức bữa sáng. Cùng nghiên cứu cách làm nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Mì ý 250 Gr

• Nghêu 250 Gr

• Nước cốt chanh 1 Muỗng canh

• Bơ 30 Gr

• Húng quế 100 Gr

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• Cà chua 2 Trái

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Ớt 1 Trái

• dầu chiên 2 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Nghêu ngâm với nước khoảng 10 phút. Cắt ít lát ớt vào ngâm cùng để nghêu nhả bớt đất, cát.

2

Cà chua rửa thật sạch, cắt nhỏ. Húng quế rửa thật sạch, cắt nhỏ.

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên với bơ, cho tỏi băm vào, đảo đều.

2

Tiếp theo, cho cà chua, nghêu vào, đảo đều đến khi nghêu hé miệng là được. Nêm gia vị 1 muỗng canh nước cốt chanh, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu cho vừa ăn.

3

Rắc húng quế vào, đảo đều, tắt lửa. Mì ý chần chín mềm với nước sôi, vớt ra đĩa, để ráo.

4

Cho hỗn hợp nghêu lên trên mì ý, trộn thật đều và thưởng thức!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)